Рацыён бялку заснавана на прадуктах, якія аматары мяса прывыклі бачыць у сваім жыцці. Але, нягледзячы на гэта, ён таксама мае даволі шмат абмежаванняў і патрабаванняў.
Плюсы і мінусы бялковай дыеты.
Як было высветлена, недастатковая колькасць бялку, які спажывае чалавек кожны дзень, вельмі шкодны, паколькі бялок з'яўляецца найбольш важным матэрыялам для росту тканін. Калі вавёркі ў арганізме недастаткова, то страта вагі адбудзецца з -за спальвання мышачнай масы, а не тлушчу. Калі вавёркі спажываюцца кожны дзень у дастатковай колькасці, то гэта будзе спрыяць развіццю цягліц і фарміраванню прыгожай фігуры. Менавіта па гэтай прычыне бялковая дыета настолькі папулярная сярод спартсменаў і асабліва бодыбілдараў.
Сутнасць бялковай дыеты.
Сутнасць бялковай дыеты зразумелая для ўсіх. Вугляводы даюць глюкозу арганізму, калі вугляводы ўжываюць, колькасць глюкозы ў арганізме павялічваецца, а потым хутка падае, што выклікае адчуванне голаду. У выніку залішняя вага павялічваецца, але поўнае насычэнне не адбываецца. Выдаліўшы вугляводы і тлушчы з рацыёну, арганізм павінен будзе выкарыстоўваць свае запасы для атрымання энергіі, і, такім чынам, тлушч сыдзе.
Дыета з бялком альбо дыета Аткінса па-ранейшаму: Крэмль, дыета касманаўта, яйка і многія іншыя падвіды бялковай дыеты дазваляюць страціць 3-8 кілаграмаў за 2 тыдні.
Станоўчыя моманты ў бялковай дыеце:
- Няма пастаяннага пачуцця голаду, бо вавёркі вельмі насычаныя;
- Пасля завяршэння бялковай дыеты рызыка набраць папярэднюю вагу мінімальны, таму што пасля гэтай дыеты ў вашай звычцы ўвойдзе ў узровень шкодных хуткіх вугляводаў.
Меню дыеты бялку.
Меню дыеты з бялком не з'яўляецца законам. Асноўнае правіла бялку дыеты заключаецца ў кантролі за колькасцю вугляводаў, якія выкарыстоўваюцца (не больш за 20-40 г у дзень). Таксама неабходна з'есці 25-30 г бялку ў кожным прыёме ежы. Асноўнымі прадуктамі бялковай дыеты з'яўляюцца: птушка, мяса, маленькі тлусты сыр, рыба, яйкі, гародніна (без крухмалу), некаторыя садавіна.
Седзячы на бялковай дыеце, вам прыйдзецца распаўсюджваць свой рацыён у 7-8 прыёмах ежы ў дзень, у невялікіх порцыях (1-2 жменькі). Першы сняданак павінен адбыцца на працягу першых 20-30 хвілін пасля прачынання, а апошнюю лёгкую ежу-2-3 гадзіны да сну. Перад кожным прыёмам ежы прыблізна за 20 хвілін трэба выпіць шклянку цёплай чыстай вады. З-за таго, што ў такіх невялікіх участках можа быць недахоп некаторых вітамінаў і мінералаў, кальцый і калій можна вымыць, таму арганізм павінен дадаткова даць вітаміна-мінеральны комплекс з аптэкі.
Прыблізнае меню бялковай дыеты (гэтыя ўчасткі лепш за ўсё падзелены на 2 прыёмы ежы, нятлустае мяса і марской рыбы толькі ў ежу ў варанай форме):
|
|
Ранак |
Дзень |
Вечар |
|
| 1 -ы дзень |
150 г ялавічыны, салата з квашанай капусты з гарохам - 100 г, а не салодкі чай зялёны. |
Ялавічына - 150 г, салата з капусты з балгарскім перцам і зеляніны, 1 кавалак чорнага хлеба. |
Белая рыба - 150 г, буракі са смятанай - 150 г, зялёны чай. |
|
| 2 -ы дзень |
|
Белая рыба - 200 г, яблычны сок - 1 шклянка, 1 яблык. |
Белая рыба - 100 г, агароднінная салата - 100 г, кавалак чорнага хлеба. |
|
| 3 -ы дзень |
100 г свініны, 1 яблык, зялёны чай. |
|
150 г свініны, салата з заводы-120-150 г. |
|
| 4 -ы дзень |
100 г 9% катэдж -сыр, кружка з зялёнага гарбаты, кава |
Ялавічына, тушаная морквай-150-200 г, свежыя садавіна-150 г. |
150 г памідораў са свежым лукам са раслінным алеем |
|
| 5 -ы дзень |
1 шклянку кефіру, 2 вараныя яйкі. |
Вараная рыба - 200 г, памідоры лустачкі з раслінным алеем - 100 г. |
150 г свініны, салата з раслін - 100 г, шклянку яблычнага соку. |
|
| 6 -ы дзень |
0% катэджнага сыру - 150 г, зялёны чай ці натуральная кава. |
Вараная фасоля - 100 г, моркву з мала тлушчавай смятанай - 100 г. |
Чырвоная рыба - 150 г, вінегрэт - 100 г. |
|
|
1 шклянку малака, 2 вараныя яйкі. |
Бараніна - 200 г, агароднінная салата - 100 г. |
200 г агародніннага супу на мясным булёне, баранінка - 100 г, 1 кавалак чорнага хлеба |
Супрацьпаказанні бялковай дыеты.
Асноўным недахопам бялковай дыеты з'яўляецца яе незбалансаваны. Занадта вялікае выкарыстанне бялку прыводзіць да нейкага атручвання прадуктамі яго распаду, кетозу. Калі ўзнікае гэты стан стрававальнай сістэмы і ныркі, вельмі цяжка выканаць свае функцыі.
Гэта прычына ўважлівасці: перш чым сядзець на бялковай дыеце, пераканайцеся, што гэтыя сістэмы здаровыя, калі не, то перанасычэнне бялку можа выклікаць негатыўныя наступствы. Перш чым пачаць бялковую дыету, не забудзьцеся пракансультавацца з лекарам.
Калі вы не можаце сядзець на бялковай дыеце, вы можаце проста дадаць у свой рацыён больш бялкоў, чым звычайна, і гэта ўжо будзе добра для страты цела і вагі.